| 书信条据
幼儿园食堂人员安全责任书 『范文18』
幼儿园食堂安全工作职责书
为增强安全意识，强化安全职责，落实安全措施，确保师生生命财产安全，特与负责食堂负责人签订安全职责状。
1、牢固树立“安全第一，职责重于泰山”的意识，时时把安全工作放在第一。
2、严格执行《食品卫生法》，食堂工作重地严禁非工作人员入内。
3、食堂工作人员务必取得健康证后才能从事食堂服务工作。
4、刀、墩、容器务必张贴标签，并分类使用，洗涤食品的容器务必按植物、动物类分开使用。
5、做好防蝇、防鼠工作。
6、食堂工作人员务必养成良好的个人卫生习惯，工作开始前、大小便后，接触初级食品原料或不干净的餐具、容器等之后，务必彻底洗手。
7、食堂工作人员进入食堂之前，务必穿戴整洁的工作服帽，才能工作，工作时不能吸烟、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能带入或存放个人生活用品，不要穿着工作服、鞋进入厕所。
8、幼儿开餐后及时整理餐具，同时对幼儿开餐场地进行消毒。
9、食堂工作人员定期给幼儿烧好预防茶，并送到各教室。
10、为幼儿带给合理的膳食，编制营养平衡的幼儿食谱，定期计算和分析幼儿的进食量和营养素摄取量。
11、食堂工作人员务必具备高度的职责心，兢兢业业做好本职工作。
12、食堂工作人员务必严把食品准入关，严防“三无”产品、过期食品入园。采购人员要建好台帐，并索取产品检验合格证。
13、食堂工作人员因失职造成幼儿卫生安全事故的，一切费用由当事人承担。
特注：本职责状自签字日起生效，有效期为一年。
本职责状一式两份，食堂负责人和幼儿园各式执一份。
幼儿园(盖章)
主管领导：食堂负责人：
幼儿园食堂人员安全责任书 『范文19』
为加强学校食品安全管理,预防学校食物中毒事故的发生,根据《中华人民共和国食品卫生法》第六章第十八条规定，按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》第二十六条规定，要求相关从业人员承担本单位食品卫生管理的职能，特制定本责任状。
第一，严格按《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部颁发的《学校食堂集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和文件精神，以及学校相关食品卫生管理制度规范工作人员的行为。
第二，严格按程序和卫生要求把好食品的进出关，杜绝过期、变质、有毒、“三无”产品进入食堂和商店，不向学生出售过夜的熟食品、凉拌菜、未熟食品、“三无”产品、腐败变质食品。
第三，加强卫生检查、清扫工作。坚持做到每天冲洗、消毒食品容器和餐饮、加工用具，用后按要求收藏、保洁。坚持做到每天打扫环境卫生，清除卫生死角。保证食堂和商店无垃圾、无赃物、无污水、无污垢，不乱堆乱放，不混放生熟食品，不混放非同类食品。
第四，认真做好防蝇、防尘、防鼠、防霉变等四防工作，及时排放污水和清除、处理好杂物，严防细菌感染，确保食品安全万无一失。
第五，加强对工作人员的卫生行为规范管理，坚持以健康的身体，良好的心态从事食品加工、销售工作，督促相关工作人员养成良好个人卫生习惯，从严要求工作人员参加学校食品卫生知识，职业道德和法律教育的培训和考试。
第六，加强安全保卫，实行封闭管理，增强安全防范意识，禁止非食品从业人员随意进出工作间，从严把守好食堂和商店的门锁，严防投毒事件的发生。
第七、食品储存处要通风、干燥、采光良好。饭菜留样设备齐全，相关制度健全。
对上述要求及相关未尽事宜，从业人员如未能很好的履行职责，而造成不良影响，甚至导致安全事故的，将取消相关从业人员当年评优选好的资格，直至接受罚款、行政处分或法律责任。
本责任书一式两份，安全责任人和学校各执一份。有效期自签订之日起生效。
授状单位：(章) 法人代表签字
立状单位：(章) 从业人员签字：
幼儿园食堂人员安全责任书 『范文20』
为进一步加强民办园(包括幼儿看护点)的安全工作，提高安全意识，落实工作责任和安全责任，特与你园签订如下安全责任书(一式两份，民办园一份，中心校一份)。
1、各园应认真学习和执行县教育局，中心校安全工作文件精神，提高安全工作认识，加强安全工作管理。
2、园长是本园安全工作第一责任人，要与各教师、工作人员层层签订责任状。
3、根据《学校安全工作管理办法》，不断加强食品、卫生消毒、幼儿保健、园内设施等各方面安全工作。
4、确保幼儿食品在购买、烹调、贮存等环节的安全卫生。注意幼儿饮水卫生。防止幼儿就餐时发生烫伤。
5、定期检查和排除园内大小型玩具、门窗护网等各类设备设施安全隐患。
6、加强用电安全工作，对电线老化、电插座偏低、灯管线裸露等用电安全隐患及时排查，以确保无火灾及其它安全隐患发生。
7、制订各项规章制度，严格执行。
8、严禁用不符合规定的车辆接送学生。
9、凡出现以下安全事故，责任均由你园负责承担：
①接送孩子的运输车辆不具备运输资格、校车证、驾驶证、车辆行驶证、车辆保险证、营运证、车辆安全审验证明等相关证件的，出现超载现象的。
②未定期排查园内危房，以及大型玩具使用安全的。
③园内教师没有做到为人师表，擅自打骂学生出现严重后果的。
④到园内的孩子老师未尽职尽责的照看，出现孩子丢失的。
⑤未排除园内场地和玩具安全隐患的，如：操场有砖头、石块;小型玩具破损等。
⑥园内的用水和用电未及时排除安全隐患的。
⑦园内的伙食团未做到蔬菜、肉食新鲜、清洁、卫生，每餐后未留样，出现了学生食物中毒的。
⑧未对园内偶发事件采取相应的措施，没有及时灵活处理的。
责任人：
日期：20xx年XX月XX日