| 工作计划
部门培训计划 『范文6』
一 、商务部管理培训计划 ：
⒈ 完善及监督ktv包房服务质量 ，以达到高比例和上座率 ，保证高比例的客流量 。
⒉ 配合公司专业的管理人员 ，建立高规格 、高品位、 高档次的ktv包房 。
二 、商务经理职责 ：
⒈ 了解熟悉公司的房态规格 ，包房数量 。商务经理除每天提前订房外 ，其余包房平均分配给每位商务经理
⒉ 负责ktv商务工作 ，直接与客人接触 ，与客人建立良好的关系 ，提高自己的订房率 ，留住老客人 ，发展并建立新客群 。
⒊ 配合公司管理人员工作 ，以公司的利益为前提 ，提高各部门管理人员的关系 ，搞好内部沟通 ， 以便更好地服务于客人 。
⒋ 注意仪表仪容 ，发型整齐 ，淡妆 ，指甲修剪整齐干净 ，着装制服 。
⒌ 愉快的接受工作 ，接待客人时应主动热情 ，彬彬有礼 。顾客离开时应有礼貌的与其道别 ，并送至楼下大门处 ，真诚邀请客人下次光临 。
⒍ 商务经理应遵循行为规范 ，具有良好的品德和职业素质 、基本的沟通技巧及营销技能 ，每日做好工作记录及工作总结 。
三 、商务经理工作技能
⒈ 在服务过程中，应酬自己的包房要积极与服务人员沟通，了解客人的要求，适时进行服务。共同配合达到留住客人的目的，建立友好和谐的关系。
⒉ 要做好服务工作，了解客人心理，以便实时恰当位客人提供优质服务。营造轻松氛围 ，与客人积极沟通，掌握多种游戏玩法，多个笑话小段 ，活跃气氛 ，让客人放松并且愿意与你交流 。
⒊ 善解人意 ，善于观察客人 ，引导客人 ，满足其心理需求 ，真正的成为朋友 ，从而建立稳定的客户群 。
⒋ 当一个好的听众 。部分客人长期处于一种精神压抑的状态 ，心情郁闷 ，很想找个地方释放 ，在娱乐中 、正是一个身心放松的时刻 。要抓住时机 ，让客人在轻松地七气氛中诉说自己的忧伤与痛苦 ，使客人得到朋友的安慰呵心理压力的理解 ，从而赢得客人对你的信任
四 、 职业素养 ：
⒈ 有强烈的敬业精神 ，敏锐的观察力 ，在与客人接触过程中 ，积极地与其交谈 、沟通 、了解客人对酒店的意见和建议反馈 。能够多揣摩客人的心理 ，根据不同类型的客人，提供所需的服务 。
⒉ 良好的服务态度 。语言 ，特别是服务语言是每位营销经理完成各项工作的前提 。体现良好的服务态度最基本的条件 ，服务用语必须是礼貌用语 ，让素不相识的客人感到你的好客 ，语气亲切真挚 、热情稳定 。
⒊ 说服客人的能力 。在娱乐行业中 ，会遇到形形色色的客人 ，营销经理要做到不急不躁 ，遇到个别情形的客人 ，要积极配合管理人员 ，高质量的完成对客人的服务 、结账等一系列工作 。
⒋ 处理客人抱怨技巧 ，从道歉入手 ，伴有行动 ，顾客是上帝 ，无论客人提出怎样的抱怨，都要以真诚的态度对待 ，采取道歉的方式 ，并随之免费送上一些酒水果盘 ，达到客人满意 。用实际的行动平息客人的不满和愤怒 ，当场解决 ，给客人留下一个好的印象 ，以期待下次的光临 、
宗旨 ，作为一名营销经理 ，要在行为举止 、仪表风度方面表现出精干快捷 、热情好客 ，最终让客人有宾至如归的感觉 。
部门培训计划 『范文7』
20__年上海世博会的召开将会是酒店实现经济腾飞的关键之年。因此为了更好的打造酒店的品牌、吸引更多的客户、为酒店创造更多的利益，应进一步提高员工素质，提高服务(工作)技能是当前夯实内力的迫切需求。根据公司关于加大20__年职工培训工作力度的指示精神，结合饭店实际，我们拟在20__年以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法为抓手，进一步推进职工培训工作的深度，努力做好20__年的全员培训工作。
酒店行业的不断发展，迫切需要我们不断吸收新鲜血液，创新培训方式。酒店属于人员高流动单位，每年都要增加许多新生力量，因而开展入职培训十分重要。在培训内容上，不仅有酒店介绍和应知应会PPT播放等丰富多彩的形式，而且相应增加了各部门培训员讲解部门运作情况、安保部消防安全、形体训练等内容，使培训内容更为系统、全面。培训后，要进行考核，达到新员工人人合格的目标。
一、具体培训内容安排如下：
1、新员工入职培训：酒店概况及介绍、应知应会、各部门运作情况、消防知识、仪容仪表、形体训练等一系列培训。
2、语言类培训：通过对酒店全体员工接待基础英语的培训，提高一线员工的基础英语能力;并根据员工的不同情况进行分批培训。
3、交叉培训：利用酒店经营淡季，组织员工进行交叉培训，使员工相互了解部门操作流程，并具体观察实施过程，以解决平时难以沟通的问题。重点是开展同部门不同工种之间的跟班培训，使前台员工掌握一种或多种技能，以解决应急情况下的前台缺员问题。
4、专业技能培训：针对员工的岗位不同进行分部门到岗培训，对其部门进行协助和辅导工作。完善员工的在岗培训，以个别培训或一对一地进行培训，以班组为单位培训或部门集中培训上理论课、案例解答、动作示范等方法实施培训内容以服务、技巧、语言技巧、操作规范、岗位职责、仪容仪表、职业道德、素质训练、礼节礼貌、酒店服务的各种知识，客人投诉的处理、案例分析、安全知识、法律知识、工作意识为主。
二、强化内部质检工作：
从日常质量检验工作抓起，重点做好酒店各部门礼仪礼貌、仪表仪容、服务规范督查工作，把检查出来的问题，下发给各部门，让各部门把整改内容及时上交，跟进检查，以此促进酒店服务质量的全面提升。
三、提高全员服务意识：
服务质量是一个综合性的概念，它直接影响酒店产品的市场销售。20__年，要从设备设施、服务水平、安全保卫等三个方面抓起，酒店上下一齐动作，各个部门互相协作，在全体员工中真正树立质量第一，质量高于一切的意识，把酒店质量管理的原则深入到每一位员工。
部门培训计划 『范文8』
一、店内了解
1、熟知酒店员工手册的各项内容，了解酒店文化和仪表、仪容
2、了解酒店的产品知识，包括参观客房、餐厅及相关设施
3、了解销售部的各项规章制度，并在日常工作中以此为纪律准则
4、了解销售部组织结构，了解办公室的管理知识
5、了解价格体系，尤其是房间的价格和会议室租金等等
6、熟知酒店各种房型的配置及布局
7、如何与同事合作和与其它部门沟通
8、了解销售部的主要任务和销售理念，怎样与客户沟通(包括电话使用语言)
9、了解相关的电脑知识，使用终端以便更好的掌握入住的客人，客人的生日，VIP客户等
10、掌握制定公司合同、会议书面报价格式等
11、客户的档案管理和如果填写每天工作汇报、每周工作总结、怎样制定下周拜访计划
12、明白做销售时拜访客户的目的及如何提前与客户预约和介绍自己和酒店
13、熟知每日客房报表及每日公司销售分析报表
14、熟知并制定不同价格体系的商务合同及各种不同类型的长住合同(中英文)
15、掌握与客户洽谈业务的沟通能力
16、养销售员的销售意识学习如果管理原有的客户和开发新的客户
17、解承接会议的必备条件和会议的操作程序和步聚
18、客户产量的管理
19、如何在满房时最大限度的增加收入
二、宴会销售
1、熟知各种不同价格宴会菜单
2、熟知各种不同类型会议的摆台方式
3、熟知餐饮不同时期菜式变化及促销活动
4、熟知不同时期的市场变化及对手酒店宴会相关信息
5、及时与客户进行沟通及做好相关反馈信息储存
6、如何开发和跟进潜在客户
7、如何下发EO通知单
8、如何做预约和电话拜访
9、如何与其他部门做好沟通和协调工作
三、市内拜访客户
1、如何做电话预约及自我介绍
2、如何做好拜访计划
3、了解自己的工作使命及目标，在工作时间内如果保持好的工作状态和自我形象
4、与资深销售员一同做客户拜访，在此期间可以学习一些销售语言和技巧
5、学习如果管理原有的客户和开发新的客户
6、了解承接会议的必备条件和会议的操作程序和步聚
7、如何做好当日工作小结
四、异地拜访客户
1、如何做电话预约及自我介绍
2、如何制定异地客户拜访计划、出差费用
3、如何与异地客户进行第一次拜访
4、如何与异地客户保持长期稳定的联系