| 工作计划
酒店年度培训计划 『范文3』
为争上五星级宾馆，打造符合标准的五星酒店软件环境，我酒店为了适应知识经济发展需要，更好的应对市场经济的挑战，提高酒店员工的整体素质，提升酒店的核心竞争力，特制定出此计划。
现根据本酒店的实际情况制定出XX年员工培训计划，计划分为四部分：一、发动员工自学，二、内部培训，三、外部培训，四、举办各种活动。
一、发动酒店内部员工自学。全面提高员工文化素质，最为重要的是发动员工自发的去学习。为此，酒店计划从两个方面着手，
1、加强宣传学习教育。创新酒店宣传栏，积极向员工宣传提高自身价值和创建高素质团体的重要性。
2、鼓励员工根据实际工作需要、专业对口报读各类专业、申报各类专业职称和报考各类职业证书，公司对获得学历或职称证书的员工将给与一定的奖励。
二、内部培训。内部培训主要分为三种。
1、邀请社会上的专家亲临授课。
2、请酒店内部各岗位优秀员工授课，讲授工作中实际疑难解答和工作心得。
3、交叉培训。即将一个部门的员工到另一个部门的工作现场接受培训。使培训者在受训过程中从其部门的立场出发，有针对性地到培训部门接受培训，了解所到部门的业务流程，对自己部门的业务操作具有参考作用。结合最初制定的目标或计划，有利于各部门之间的协调和服务一致性地提高。
三、外部培训。
1、主要是和相关劳动部门和政府考核机构联系合作进行培训。
2、分批组织酒店内一线骨干和管理人员到其他酒店参观学习，不断更新员工和管理者的观念。
四、举办各种活动。
可根据各部门各岗位工作性质举办既能操作竞赛，对比赛结果予以奖励。
为保证培训计划的顺利实施及培训质量，将建立相关保障机制。首先，建立培训纪律。要求参加培训者对所受训项目认真负责。其次，对培训人员考核，对参加学习的人员要写出培训心得。三、由相关部门对员工培训出勤和考核成绩进行记录。作为以后酒店内部选拔干部的依据之一。四、学习培训的具体负责人要将相关的培训记录进行整理归档，并将资料送人事部备案。
酒店年度培训计划 『范文4』
01 培训制度：
1. 根据饭店经营目标和管理、服务中存在的问题，分析培训需求，确立培训目标，制定年度培训计划。
2. 不断完善饭店、业务部门、分部门三级培训体系，使之有效运转。
3. 组织部门制定年度培训计划，并坚持落实。
4. 组织各种业务学习、等级考核、大专班进修。
5. 组织各部门制定和完善岗位负责制、工作标准和程序。
6. 建立员工培训档案和考核档案。
7. 制定各种培训政策。
8. 组织新到店员工的培训工作。
02 培训程序
02-01 培训需求分析
一、分析工作标准 根据饭店的管理制度和服务规范，对每个工作岗位要求具备的能力水平、行为规范进行分析，主要几方面：
1、人员素质 2、精神面貌 3、工作程序
4、工作效率 5、营业状况 6、完成工作指标状况
二、分析职工现状 分析职工现有的知识、技能水平和工作态度，包括以下内容：
1、职工的工作状况 2、工作效率 3、服务态度
4、客人意见 5、管理人员执行管理情况
6、人际关系的变化
三、 找出差距
将上述两者进行分析，参照饭店管理标准，检查现实状况，其差距便是需要培训的内容，饭店培训计划应以此为依据来制订。
02-02 制订培训计划
1. 制定培训计划、培训项目，确定培训内容.
2. 明确培训目的，通过培训后，被培训者将达到何种知识水平或技术能力。
3. 培训方式有课堂培训、在岗实操培训、预警演习等形式
4. 指导饭店各部门制定部门培训计划：
a) 职业素质:仪表仪容、礼节礼貌、业务技术、专业知识、
b) 工作程序、工作步骤、卫生防疫、消防安全等。
c) 语言培训：外语知识
d) 饭店管理制度再教育培训，包括：法律法规、岗位职责、
e) 操作规范、《员工守则》、思想教育。
f) 技能、技巧培训：包括：服务技巧、紧急情况处理、新方式、
g) 新方法。
5. 督导和检查
要求饭店各部门制定部门培训计划，制定年度总体培训计划，上交公司备案，定时或随时对各部门培训工作进行督导和检查。
a) 提供其他饭店管理经营的最新动态。调整本饭店的计划
b) 检查结果，提出初步意见
c) 收集反馈信息，并向有关领导汇报解决。
02-03 岗前或入职培训
1.准备培训方案 根据入职和调岗人员情况，拟订培训方案，确定培训内容、时间、地点，安排授课培训师。
2.培训方案实施
a) 基础理论培训：按培训内容建立培训教案，长期保存，备查
b) 实操培训：有培训过程
3.考 评
考评形式：1、笔试2、实物操作考评3、综合素质评估
考评内容：饭店知识、行业规则、工作态度、操作技能、操作程序及步骤、服务知识及相关知识等。
02-04 平时知识性培训
1.采集培训需求信息
a) 分析职工需求
b) 分析客人投诉
c) 质管人员在检查中发现的问题。
2.指派培训师
根据培训内容确定培训师，需外聘培训师的，做好聘请培训师的协调工作。
3.审阅培训
编辑教案
a) 本课的目的、意义和作用。
b) 相关知识。
c) 提出3--5个实例待等解决的问题。
5. 讲授效果
a) 贴近主题
b) 界定范围
c) 明确目的
d) 注重效果。
6. 培训考试
a) 拟订考试内容
b) 确定考试形式
c) 笔试或口试(外语培训)。
7.培训检查工作
a) 了解通过培训后，职工发生的变化。
b) 了解职工培训后的感受和建议。
c) 分析培训后的经营情况发生变化及客人反映意见，检查培训效果。
02-05建立职工培训档案
1. 统一格式、统一标准
a) 参加培训人员做签到记录，建立个人培训笔记记录。
b) 格式内容：姓名、性别、年龄、岗位、工种、训导师、培训地点培训时间、培训内容等。
c) 统一纸号。
2. 定期检查记录、统一归档保存
定期收取个人培训记录和考试答卷，按年归档保存。
03 培训管理条例
1、上课必须遵守课堂纪律，做好课堂笔记。
2、积极配合老师教学，主动回答老师提问。
3、上课时将手机、BP机放到震动上，以免影响老师教学。
4、上课必须遵守时间，如迟到、早退按考勤制度处理。
5、公假、事假、病假应提前向人事部请假，否则按旷工处理。
6、未经人事部批准，私自不参加培训或考试不及格人员接受处罚，并按指定时间参加下次培训。
7、培训期间三次无故不到，当月内迟到、早退3次以上(含3次)取消学习资格，被取消学习资格者另罚款。
8、参加培训人员教材费用自理。学习期满参加考试的，通过考试的
人员，企业将视情况报销其考试费用，(双方签定培训合同)，未通过考试者费用自理。
9、试用期的职工原则上不得安排外出培训，确因工作需要培训的，
由部门经理签批后，报人事部审核、待总经理签批后方可参加培训。
04 培训课堂纪律
1、职工应自觉遵守培训管理条例和培训课堂纪律。
2、由培训负责人管好培训设备、器材和资料，并在每次培训活动开展前十分钟做好培训的一切准备工作。
3、每次培训时受训人员必须提前五分钟到达培训地点，培训负责人应提前两分钟完成点名程序。
4、受培训时不许随意讲话、喧哗、不许吸烟、吃东西，非特殊情况未经许可不得请假、早退或中途离开。
5、若确因工作关系或其他特殊原因，不得不退出培训或更改培训时间的，须提前一天向人事培训部门请假。
酒店年度培训计划 『范文5』
一、培训目标
通过培训，提高员工的服务意识、文化素质和管理服务水平，掌握酒店式服务操作技能，打造品牌、全面塑造“”的职业团队，实现企业的跨越发展。
二、培训原则
统一计划、统一内容、统一考核、分散实施。
三、培训方式
全员参加，分阶段、分层次的实施。
1、入职培训：对200年新进员工进行针对性培训，物业基本情况、服务礼仪、礼节、管理与服务技巧等。
2、上岗培训：上岗前针对各部门、各岗位职责、工作标准及相关的业务知识培训和考核。
3、在岗培训：针对不同对象，又针对地开展系列化、正规化的培训。
培训方法：集中授课，公开讨论，分析案例，总结学习体会。
考核方法：口试/以现场提问方式，检验员工对培训内容的掌握程度;
笔试/每阶段培训结束后，进行闭卷考试，以检查员工对所培训内容的接受能力和培训效果。
抽查/工作中，不定时随机抽查员工对培训内容的接受程度。
四、培训内容及时间安排
㈠ 公共课程培训
了解企业发展过程、企业现状，熟悉企业《员工守则》和各项管理制度，恪守职业道德，掌握服务技能，增强服务意识，发扬团队精神，实现企业理念。
㈡岗位课程培训
熟悉个岗位职责、工作流程、操作规范及管理制度，提高服务水平、业务技能，增强服务意识，努力做好各自工作。