党支部第四季度工作总结 『范文24』
20xx年公司第二季度的工作已全面结束,现就有关各项财务指标完成情况做简单的分析说明:本季度的总费用为x元和预算的x元比较节约x元;和20xx年同期的x元比较少x元,分析其原因有以下几点:
一、制造费用
本季度的制造费用为x元,和预算的x元比较少x元,其主要原因有以下几点:
1、预算中本季度的电费为x元,而在实际中示范园并未转入电费,此项费用将在下季度一并转。
2、xx公司职工的补贴暂时停发,总经理本季度的工资未发,董事会本季度的工资也未进账(这些费用都将在下季度进账)。
3、预算中易耗品和其他项目在本季度并未发生。
本季度话费x元和预算的x元比较有所上升主要是因为生态园总经理的电脑入网费在我单位报账;其余的办公费x元、面包车x元、和预算比较无太大出入。本季度增加办公费x元,差旅费xx元。 和去年同期x元比较各项都较为稳定。
二、直接生产成本
从上表可以看出,除人工工资以外各项都有所下降。其中化肥下降的原因预算时每亩为x元,而实际为xx元每亩;本季度雨水比较充分所以电费也有所下降。人工工资上涨24原因主要是夏剪次数比预算多一次,这样本季度的人工工资就上涨相当大一笔二季度财务工作总结心得体会。和去年同期的x元无可比性。
因为去年同期的工作安排和今年不同。 以上就是xx公司本季度的工作总结。
党支部第四季度工作总结 『范文25』
时光如梭,我带领餐饮部全体员工已走过20xx年的第三个季度,回顾过去的一个季度,餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下,在酒店兄弟部门的密切配合下,在部门全体干部员工的大力支持和努力下,大胆经营、勇于创新、锐意进取,超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针,为实现公司及酒店领导"发展餐饮"这一战略目标打下了良好的基础。下面由我对餐饮部第一季度主要工作做以总结、报告。
一、第一季度经营情况
一季度,部门共实现营业收入1929499.,完成季度任务指针的122.51,较去年同期173905增加了190445.,上升率为11,实现利润289960.1,完成季度利润指针的147.34,较去年同期263774.2(平均每月87924.7)相比,利润增长了26185.85,增长率为9.9。第一季度,部门共接待婚、寿喜宴103趟次1314桌,金额达45617,接待标准平均为34/桌,较去年同期30/桌增加了4/桌,散台接待了1625x次,上座率为51.6,包房共接待1456x次,包房出租136,出租率为57.1。
二、主要工作与作法
20xx年第一季度不仅是餐饮部在上半年良好经营局面中持续上升的一个季度,也是酒店以参加市旅游饭店服务技能比武为楔机,提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度,更是餐饮部为实现公司及酒店"发展餐饮"这一战略目标奠定良好基础的一个季度,为此部门在总结上半年成绩的同时,找准了存在的问题与薄弱环节,并结合部门实际,着手开展了以下五个方面的工作:
一是创新经营,突出"创收、赢利"这一主题
创收、赢利是一个企业永不变的主题,为提高部门创收能力,部门根据年度总体工作安排,作了以下几方面的工作:
①为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度,部门以店庆活动为楔机,深入落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作,促销期间,部门共销售特价菜500份,金额达x余元,得到的消费者的一致好评。
②为加强对外影响及大宴的宣传效果,部门综合历年冬季大宴菜单的编排成功做法,部门拟定并出台了冬季大宴菜单,一季度,部门共接待各类大小宴席103场次1314桌,金额达45617,平均34/桌。
③为增强酒店在vip客户中的知名度和品牌效应,抢占更大、更多的高档消费客源,充分展示和体现酒店大型宴会承办效果及组织能力,部门成功接待了由酒店主办的30x人圣诞节自助餐及四季花城签约仪式自助餐,借助部门接待自助餐的成功经验,部门给四季花城的负责人提出了多条宝贵意见,得到了主办方的一至好评。
④为进一步宣传酒店品牌,挖掘全员促销意识与潜能,巩固与抢占更大的市场份额,餐饮部在经营情况较好、工作量大的情况下,克服重重困难,配合酒店做好了圣诞票的推销工作。期间,部门共销售圣诞票64张,金额为1907,同时在此次圣诞票销售中也涌现出如刘红梅、唐孜等一批促销能手。
⑤为强化厨部创新意识,确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新,达到用新菜留住与稳住老顾客的目的,三个月来部门共推出新菜10道,并涌现出了一批如何兴志、杨平、范家杏、何发明、刘芳华等一批新菜开发能手;
二是转变观念,强化"质量建设"这一根本
质量就是根本,质量就是企业发展的生命线,质量是企业永恒的主题。一季度,为实现公司及酒店领导年初提出的"发展餐饮"这一战略目标,并持续保持上半年餐饮良好的发展局面,部门在"质量建设"上着手开展了以下六个方面的工作:
①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛,部门根据总体工作安排,早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》,在酒店领导及部门人员的的高度关注下,在参赛人员的共同努力下,餐饮部在此次技能比武大赛中,荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖,为酒店、为部门争得了荣誉。
②部门根据上半年经营情况较好的实际,为保持这种良好的经营势头,并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解,在分管领导贾副总的带领下,组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查,不仅开拓了厨师视野,同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料,受到了广大顾客的一致好评。
③为进一步提高后厨烹饪水平,加强厨部烹饪技艺的交流,逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平,并不断强化后厨质量意识,部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛,通过此次技能比武,共推出新菜3道,不仅激发了厨师的创新意识,同时也找准了厨部存在的薄弱环节,为第一季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基础。
④为规范后厨物品摆放及量化管理,降低餐具破损率,提高工作效率,结合后厨日常工作的实际,部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》,同时为统一厨部装盘器皿,提升席面效果,提升酒店餐饮形象,根据经营需要,部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作;
⑤为进一步提高大宴接待质量,了解怀化大宴市场的总体口味与发展趋势,建立一套完整的大宴接待客史档案,在分管领导贾副总的指导下,拟定并实施了《大宴菜肴质量跟踪表》,为逐步提高大宴接待水平和找准大宴服务中存在的问题提供了很好的依据;
⑥针对餐饮前台服务员基础工作欠扎实,厨部菜肴质量欠稳定的实际,结合餐饮包房和散台生意回升的现状,为了进一步提升"两个质量",稳定消费客源,强化餐饮全员客人意识,改变服务观念,积极落实《怀化大酒店诚信经营管理条例》中的各项举措,为宾客提供高效、优质、快捷的服务,部门于每周三、周六召开前台、后厨协调会,理清了上菜慢等存在的部分投诉,同时拟定并实施了《餐饮冬季暖经营举措方案》。
三是积极沟通,把握了客源市场这一关键
为进一步稳定客源,增强顾客对酒店的忠诚度,保持并提升餐饮上半年良好的经营局面,部门积极发挥外联工作小组的作用并着手从以下几方面开展工作:
①定期对常客及消费大户进行电话联络,并对某段时间突然消费较少的客户进行了电话联络或实地拜访,了解其不来消费或消费较少的原因,并做好了记录及整改,第一季度,部门共电话联络及实地拜访常客达20xxxx次,通过部门的努力,天舟教育、客运段、三医院等消费单位较上半年明显增加;
②为进一步体现酒店人性化服务,部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕,如兴业公司的张总及其家人、部分市委领导等;
③为体现酒店对消费常客的重视,通过部门外联小组及时将新菜研制推出的信息及时的反馈给消费常客,并请客人前来消费品尝和提出宝贵意见;
通过以上举措的实施,不仅稳定了消费客源,而且拉近了与消费常客的距离,扩大了酒店餐饮对外知名度,树立了良好的社会口碑,同时也提升了包房出租率,05年一季度,部门包房出租率为57.1,较去年同期45上升了12.百分点。
四是张驰有度,奠定了队伍稳定这一基础
第一季度是部门新老员工交替的一个季度,也是员工队伍容易出现波动的一个季度,为此部门为提高整体凝聚力,缓解员工工作压力,分批组织员工前往生意较好的社会餐馆(王朝食府、湘水人家等)聚餐,不仅加深了员工间的相互了解,而且吸取了社会餐馆的长处; 其次部门分楼层和分前后台定期召开楼面会,对每周工作进行讲评与总结,并根据个人在一周内的工作表现、推销能力及有无投诉等情况进行奖惩,并利用后厨每月推新菜之机,组织部分表现较好、推销能力较强的员工参加新菜的品尝和评议,此举不仅起到的现场培训的效果,而且增强了员工的自信心和荣誉感,总之通过以上举措的实施,较好的稳定了员工队伍,为部门经营创收打下了良好的基础。 五是狠抓班子建设,形成了争抓落实这一氛围。
为强化部门骨干的责任意识,转变骨干的工作观念,形成争先恐后抓落实的工作氛围,部门成立由领班以上骨干担任组员的质检小组,每周轮流协同质检对部门各区域进行质量检查,并对每次检查最差或问题最多的区域责任人实施处罚或责令其限期整改,并在部门部委会上进行通报批评,同时对每次检查表现较好的区域责任人进行奖励;其次部门还每月对领班以上骨干进行工作讲评,实施奖优罚劣并对下一步工作提出要求,为提高骨干整体驾驭能力和管理水平,部门专门对领班层骨干实施了一次专业培训,不仅了解了骨干在实施管理中存在的问题及薄弱环节,同时也强化了骨干的学习意识和危机意识。
三、存在的主要问题
第一季度,餐饮部的工作虽然取得了较好的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距酒店与公司的要求及员工的期望值还有较大差距,其主要表现在:
1、部门安全防范意识较为淡薄,对员工的安全知识培训不够,从而导致10月9日晚餐10包5条软包芙蓉王烟被骗事件的发生;
2、对参加市技能比武重视程度不够,从而导致参加市技能比武部门中餐宴会摆台争一保二的任务没有完成;
3、后厨部岗的日常工作流程还有待于进一步规范,因上菜慢和菜肴制作标准不统一的投诉还时有发生;
4、在对前台员工实施针对性的培训方法和力度不够,被叫服务还时有发生;
5、部门对后台管理缺乏力度和有效的方法,从而导致员工日常违纪违规现象较其它部室较多。
四、一季度主要工作安排
一季度不仅是酒店深化利润目标股份制经营管理第二年的最后一个季度,更是餐饮为XX年工作打好基础,再上台阶的一个季度。第一季度,部门将以前一季度大好经营形势为基础,以春节、元宵节、情人节"三节"促销活动及搞好大宴旺季的接待和服务为契机,以持续稳定、提高包房出租率和消费档次为重点,以狠抓"两个质量"(产品与服务质量),强化两个意识(竞争意识与危机意识)为中心,以稳定员工队伍为前提,转变班子工作作风,齐心协力,努力拼博,力争在利润目标股份制经营管理的第四个季度实现餐饮创收18x元,重点从以下几方面着手开展工作:
一是着力抓好冬季暖经营举措的落实与效果的督导,确保效益和口碑双丰收;
二是做好春节促销系列工作安排,确保春节创收较去年同期上升20,人员稳定,安全无事故;
三是以一季度各类婚、寿喜宴的接待和服务为楔机,着力抓好大宴的出品及服务质量,为抢占06年大宴市场份额打下坚实的基础; 四是在二楼大厅的经营思路上坚持低起点、多实惠的大众消费经营思路,狠抓出品及快捷服务的保障,力争散台上座率较前一季度有较大幅度的上升;
五是利用春节、元宵节、情人节促销活动结束后的经营淡季,对12月29日厨部技能比武中存在的问题进行认真梳理,并有针对性的实施培训和整改,确保后厨出品质量再上新台阶;
总之,我坚信,在公司及酒店领导的正确指导下,在兄弟部门的大力支持、协助下,在部门全体干部员工齐心协力,努力拼搏下,第一季度的工作任务一定能完成,公司及酒店领导提出的"发展餐饮"这一目标一定能够实现!
党支部第四季度工作总结 『范文26』
时光飞逝,转眼又到第三季度末,回首这一季度的工作,紧张而又平淡,在这一个个紧张平淡的日子里,一步一个脚印脚踏实地的走来。我积极认真地做好本职工作,完成好各项任务,始终用优秀共产党员的标准严格要求自己。下面我就这一季度的思想、学习、工作和生活方面做一简要的总结。
一、思想方面
我深知做为一名共产党员要严格要求自己,在思想觉悟和境界上要高于普通群众,在行动上要时时处处先于普通群众,在工作业绩上要优于普通群众;还应热爱本职工作,踏实工作,干一行,爱一行,精一行,兢兢业业,恪尽职守,在工作岗位上体现全心全意为人民服务的共产党宗旨。
为此,我努力提高自己的思想觉悟,时刻提醒自己要有大境界、大胸怀、大眼界,始终以满腔的热情投入到工作中去。
二、理论学习方面
加强理论学习,首先是从思想上重视。理论源于实践,又高于实践。
在过去的一季度中,我主动加强对政治理论知识的学习,主要包括继续深入领会党的精神,特别是新修订的《党章》,切实地提高了自己的思想认识;同时注重加强对外界时事政治的了解,通过学习,提高了自己的政治敏锐性和鉴别能力,更加坚定了立场、坚定了信念,在大是大非问题面前,更能够始终保持清醒的头脑。
在矿组织的二、三季度党员集中学习过程中,我认真学习观看了视频讲座《做能说会作的好员工》、《专题辅导讲座》、《党的群众路线教育实践活动专题讲座》;学习了《做最好的共产党员》、《厉行节约、反对浪费》、《论群众路线》等几本书,并做了读书笔记;同时,我还阅读其他相关杂志报纸,如《党课参考》、《共产党员》、《半月谈》等。通过学习,丰富了理论体系,增加了知识储备,开拓了眼界,拓展了思维空间。
三、工作方面
思想境界的提高和理论知识的加强,还要体现和用于工作实践,只有知和行的统一,才能学有所得、学有所用,学习才不流于形式。
因此,我时刻提醒自己注意,什么是一个党员该做的,什么是不该做的,怎样做才能优于普通群众、优于普通党员;我经常用优秀共产党的标准来衡量自己,找出自己的不足和差距;首先,我深刻而清楚地认识到自己的缺点和不足,并在工作中循序渐进地改进,知和行统一还不够,还需要长时间的知行统一磨练意志,达到知、行、意的统一,才能将缺点和不足改正并形成习惯和自觉自发行为。
其次,在认识到自己的不足和缺点的同时,也要自信地发现自己的优点;对照标准,哪些是自己做得好的,要继续发扬;哪些自己做得比别人好,要敢于肯定。
今年x月,我开始从事组织员这个新的岗位,陌生而又新鲜,新的业务需要学习,新的岗位需要补充知识,需要职能角色的转变,知识体系的更新;为此,除了吃饭睡觉和周末,我把办公室当成家,经过短暂的学习和熟悉,自已感觉已不像初来乍到时的紧张和惶恐;
当然,加强理论学习仍将是今后工作和生活中的一项主要的内容,只有不断加强业务技能的学习,才能适应企业发展的需要;只有不断的提高自己的理论素质,才能适应社会发展的客观要求。
四、生活方面
在紧张充实的工作学习之余,我认为我的生活是很有规律的,没有别的不良嗜好,但缺少体育锻炼,今后我要挤出一定的时间,锻炼身体,培养一些兴趣爱好,有益于身心健康,才能更好地为人民服务,为企业服务。
五、自己的缺点和不足
首先,工作上,一季度来虽然勤勉尽力,但工作业绩平平,缺少亮点和特色,更谈不上创新;其次,学习深度不够,面不宽,积极主动性不够强,学习效果不明显,有为学而学、为完成任务的倾向;总之,一季度来,工作学习,生活方面虽无错误,但平平淡淡。