2024实习转正工作总结范文 『范文27』
时间就像梭一样,飞快的就过去了,一点都不留念。而我在酒店做厨师长工作的试用期也过去了,三个月的时间,我成长的很快,当初招聘进酒店做厨师长,也是想要有更多的机会去锻炼自己的厨艺,现在这几个月的工作以来,我真实的感受到酒店对我的一个帮助,让我进步很快,收获特别多,就我试用期的工作做一个。
进入酒店工作以来,虽然做的是厨师长的职位,但是初期我是肯定不能掌握酒店的厨师的工作的,也是有一个星期给我展示的机会,在前一个星期时,我是做的另外一个前辈厨师长的助手,在这一个星期内熟悉所有的菜系和酒店整体的做菜规范。这一星期,我从前辈那掌握了做菜的火候和各种调料的调配,结合自己在学校所学以及在实习工作的经验,很快的就掌握了所有的技巧,我也就真正的掌厨了,这是我特别激动的地方,终于有自己的用武之地了。
后面的工作就是,因为是厨师长,所以在做菜方面就格外严谨,我们是为客人服务,要让他们吃的开心、安心,那我就严格要求自己遵守酒店的的食品卫生准则,绝不能忽视一丝的安全隐患,不然酒店的招牌就会被砸。客户是我们全心全意服务的对象,做菜的时候严格控制每一种调料,不能有半点的差误,要让他们喜欢我们的饭菜,所以我严格的把空做菜的每一个流程和步骤,针对有的顾客的忌讳,还让厨房的厨师尽量按照顾客的口味做,不要轻易做错了。
对于我的工作,除了自己做菜以外,还要监督其他厨师做菜的过程,包括厨房所有人的工作,对他们严格要求,不管是选购菜品、洗菜择菜以及做菜的火候,我都严格的按照标准流程来进行监督,不允许有一丝的不严谨出现。本人的态度也是很端正,对他人有要求,那对自己的工作就要更加的严格。因为我的严格,我在厨师长这个工作上也取得了很好的成绩,顾客很满意后厨我们做的菜,都是好评有加,这让我更加有信心面对接下来转正之后的工作了。
在这里几个月的工作收获的不仅是技能,还有同事们相互配合好做好厨师的工作,令顾客满意才是我最大的成就,很开心这里的工作,在下面的工作,我会使出我的所有能力去做好,把厨师长工作做到极致,不会辜负各位、同事和顾客的期待的。
2024实习转正工作总结范文 『范文28』
一年来,我作为一名电厂x人员,以饱满的工作热情,努力学习专业技术知识,严格遵守各项运行规程,虚心求教,团结同事,不断提高工作能力,干好本职工作,现将一年来的工作加以总结:
一、工作认真负责,敬业爱岗。以公司理念要求自己,诚信待人,踏实做事,服从领导安排,克服孕期反应等身体不适,始终以积极认真的心态对待工作。特别是四月份两台机组同时运转,劳动强度增加,在线仪表有的不准确,还要完全靠手工分析,如按一台机组的正常试验程序,做试验就得两小时,期间还要加药,监控水质,巡检设备,夜班还要排污。刚开始是忙的厕所都顾不上去,费尽心力唯恐水质控制不及时。后来又积极调整自己的工作思路,抓住重点,先做没在线仪表的和水质波动大的,再做水质指标较稳定的,两台机组水样交叉做试验,这样虽然一人一岗,仍坚持不懈,及时了解水质情况,更好地调节水质。
三、能力包括协调能力和处理事故能力。若说“技术”比作“智商”的话,那么“能力”就可比作“情商”,化学专业亦是如此,智商高就不见得情商高,因为技术是死的,能力是活的。例如在七月份,二号机组凝结水溶解氧突然升高,化学上并无任何操作,询问汽机人员,因调整水位有操作,除氧装置上部没有达到真空,造成数值突然变化,并非水质劣化。所以判断能力快速准确,活学活用,才能更好地干好工作。
四、积累工作经验,贯彻公司“节能降耗”。在水质合格的基础上,精益求精,安全运行是首要,还要兼顾经济运行。如在五月份一号机炉水水质还不稳定,就要积极主动询问集控室,了解负荷变化,低负荷时尽量开大连排开度,以保证蒸汽品质,尽快让炉水合格并稳定,而高负荷时连排开大,排污效果既不明显又浪费工况。所以在尽量开大连排的基础上尽力节省资源,把握两者平衡点。六月份实行低磷酸盐处理,控制炉水加药量,既要防止锅炉的酸性腐蚀,又不能浪费药品,还要防止锅炉长期的人为积盐结垢,为做到一举三得,更是精心测定,细心监控,操心设备,耐心沟通。
五、建议:
1、安全设施能否更加完善、细致一些,设定设备误动保护措施,故障演习预案以及酸碱事故求援方案,防患于未然,更新传统的化学监督观念,变被动处置为主动预见预防。
3、现在都讲环保意识,作为热力发电企业,是否也能集思广益,制出更加节水的'措施,少用或不用化学试剂,充分实行水的再循环和再利用,这只是我不成熟的想法,因个人能力有限,还需要师傅及专工的专业技术知识来看待。
x年即将到来,新的一年有新的开始,有新的压力,制定新的合理目标才有新的突破。
1、继续钻研化学专业技术,提高事故处理能力,争取汽水监督工作更加熟练,水处理工作会操作。
2、干好本职工作的同时,了解其他专业知识,争取早日达到公司的“全能培训”目标。
3、继续发挥团结协作精神,强化华润理念,鞭策自己有更高的认识和发展。
2024实习转正工作总结范文 『范文29』
通过一个月邹平三电专业知识的学习,我们对其电厂有了初步的认识。为了更好的认识与了解专业知识,并拓展实际的知识面,并对厂内设备有了一定认识。
1、安全生产情况
认真开展春季安全大检查,厂部对此次安全大检查作了周密部署,召开了动员会,并提出了具体要求,各分场、部门、有关科室按厂里的统一部署,组织职工认真学习各项规程和有关文件,并认真开展自查,对查出的缺陷、隐患坚持边查边改。厂安委会成员分两批对厂内生产现场和各多经单位进行了安全大检查,对厂区内各生产现场和防汛措施进行了重点查看,落实到有关单位进行整改,有效地保障了全厂的安全生产。
2、狠抓安全工作,确保^v^面
安全是电力企业永恒的主题,是企业发展的基础与保证。今年以来我们始终坚持“安全第一,预防为主”方针。在抓好经济效益的同时,狠抓安全生产工作,紧紧围绕“抓落实、严考核、重实效”的九字方针,开展了行之有效的安全管理工作。
第二,以反习惯性违章为重点,进一步增强广大职工的安全意识和自我保护意识。在工作中,严格执行“两票三制”,做好事故预想和危险点分析,并不断完善安全监督约束机制,严格落实安全责任制,加大安全执法力度,把“安全第一”始终贯穿于安全生产的全过程。
第三,加大安全教育宣传力度。通过漫画、黑板报等形式,大力开展安全教育活动,做到警钟常鸣,提高防范意识。
3、抓好生产管理,努力提高设备健康运行水平
运行管理的好坏,对电厂来说至关重要,它对机组能否稳定安全经济运行及节能降耗都起着决定性的因素。我公司各生产管理科室从明确责任入手,理清思路逐月对各运行单位进行考核,做到奖罚分明。各生产车间则要对自己的经济指标每月进行一次分析,值长室每月进行一次汇总,对运行中存在的较大问题,组织专人专题进行讨论,拿出具体措施,专人负责落实。
当然,在生产中只抓运行管理只是一个方面,设备的检修状况,对设备运行的安全可靠性更是有着直接的影响。今年的设备管理中,我们主要是抓了消缺率和检修工艺两项工作。我们严格要求每运行班一班三查,安教科一天一查设备运行状况,发现问题及时汇报并督促处理,要求检修人员做到大缺陷不过夜,小缺陷不过班,保证主设备消缺率100%。辅助设备消缺率98%以上。其次,我们还在检修中严把检修工艺关,明确验收质量标准,要求设备专责人必须深入生产现场了解设备状况,检查设备检修质量。
技术方面
见到了高新设备,大修期间进行试验更加全面,精确度更高,操作简单。大修期间项目很多,各负其责,每个人都尽心精力的工作,赶工期的同时还要保证质量,保证验收合格,保证大修后机组的正常运行。在这里检修人员的'技术过硬,由于时间有限不能很全面的请教,但是学到了很多,有助于我今后的工作,使我的水平上升了一个新的层次,对今后的工作更有信心,同时也感谢领导给我这次出外学习的机会。