厨房班长终总结范文[收集3篇](2)

厨房班长年终总结范文 『范文3』

　　时间仓促流去，很快又是年尾的日子，回想起在得尔乐工作已经有九个月了，在这短暂的时间里让我经历了很多挫折，更让我学到了很多，使自己变成熟了很多。

　　人一定要有目标， 没有目标的人只能在人生的旅途中徘徊，永远到不了终点。感谢得尔乐给了我一次展现自我的机会和舞台，更感谢那些给过我帮助的人，我要在这个舞台上秀出不平凡的自己。

　　以下是20xx年的计划以及自身的提高：

　　1.提高部门员工操作技术和工作效率，做好每一天的工作，加强样品菜肴、出品菜肴质量。

　　2.多了解原料的进货价格，杜绝浪费，控制成本。同时加强区域卫生的标准，做到更好。

　　3.熟读五常管理法，维护良好的工作环境。

　　4.样品摆盘和围边要力求创新，并加强新菜品的研发，这是201x年工作的重中之重。

　　5.坚持每周两次的部门会议，发现问题及时改正，时刻提醒员工提高工作效率。

　　多看书，提高自身的知识水平，时时要求自身提高，吸取经验教训，总结自己，多与同事和上级交流沟通。把积极的工作态度和责任心发挥出来，相信得尔乐的201x更美好。