员工培训计划书范文 『范文12』
酒店意识:
酒店意识是指酒店员工的言行举止应该有酒店从业人员的职业素质和风度。它主要包括以下几方面:
1、 服务意识:酒店是服务性行业,好客是此行业的最基本特点,服务是酒店的灵魂与精华。虽然,酒店划分很多不同的部门,工作职责也多不一样,但每个部门的工作目的很清楚,那就是为了服务宾客,为了宾客的满意,作为服务人员必须要了解宾客的需求,特别是心理需求:
(1) 安全:怕被盗、火灾、被别人伤害等
(2) 卫生:房间卫生、服务员的个人卫生、饮食卫生等
(3) 尊敬:宾客是上帝,对宾客的最基本的尊敬应该是使用礼貌用语向客人打招呼
(4) 高效:宾客最怕的就是浪费时间和推三阻四
(5) 舒适。
所以说,美好的服务应该具备:有礼仪、有礼貌、有效率和心甘情愿。服务意识还包括:优质服务意识、全员服务意识和宾客至上意识。
2、 公关意识:包括对外推广意识(①推广自身的职业形象,每一个员工都代表这酒店的形象,员工的形象就象酒店的广告一样,时刻被宾客注视和关注。所以说从这点上来说也是员工仪容仪表重要性的体现;②推广酒店的产品。)、对内协调合作意识和做好本职工作。
3、 成本和效益意识:利润是酒店赖以生存的基础,成本控制是我们为自己创造发展的空间。没有利润的酒店不是一家好的酒店,只有取得一定的经济效益,酒店才能得以生存和发展。
4、 标准意识:酒店是个比较规范的行业,每个岗位对有自己的工作程序。只有遵守相关的标准,才能使复杂的系统简单化,使服务得以持续化、程序化,使琐碎的工作制度化。标准化是现代酒店管理的标志,优质服务的还应该在规范的基础上加上个性化服务。
酒店从业人员职业形象的树立
酒店给宾客的第一印象就是员工的仪容仪表,我们永远没有第二次机会来给我们的宾客第一印象。所以,说作为酒店从业人员我们必须树立酒店的职业形象。它包括:
(一) 个人外表:
1、制服:
a、作用:
⑴、制服是为了让客人马上可以找到我们
⑵、制服的设计融合了卫生和安全的因素,使用保护性的布料,利于洗涤、透气和健康,特殊岗位还回使用特种面料。
⑶、制服可以协助推广与销售酒店的产品。不同酒店的制服或部门不一样,适应并配合各部门的主题和色调。
b、制服的穿着要求:
⑴、 确保你的制服干净,否则,立刻换掉;
⑵、 剪断露出的线头,不要把它们拉出来,以免将线抽出;
⑶、 确保制服合身;
⑷、 常换洗衣服,只穿着洗好烫平的衣服;
⑸、 保持制服和衬衫烫平整,没有污点和斑点;
⑹、 总是全套穿着制服,制服要穿着得体并充满自豪感。
c、穿着制服的举止:
⑴、 不要卷起外衣袖子;
⑵、 不要在衬衣领子和外衣领子没有扣好的情况下,到处走动;
⑶、 确保制服的扣子都扣好,特别是领口和袖口;
⑷、 确保制服的标签没有外露;
⑸、 男士不要让内衣内裤从制服里露出来,女士要经常检查,别让长袜边从裙下露出来;
⑹、 戴围裙的员工要确保围裙始终干净,绳结要整洁。
⑺、 不要在制服口袋里乱放东西,以免变形;
⑻、 随身携带的物品要放在较低的口袋里,以免弯腰时掉出来,造成不必要的麻烦。
2、工卡:
⑴、 工卡名牌应佩带在正确的位置和方向(左胸口正上方10cm处);
⑵、 保持工卡的干净、清洁、没有任何污损;
3、袜子:
⑴、 要穿酒店要求或提供的工袜,检查袜子是否有洞或拉丝,及时更换;
⑵、 男员工要穿黑色或深色的袜子;
⑶、 女员工穿肉色丝袜,同时应避免露出袜口,避免出现划痕。
4、鞋子:
⑴、 穿着酒店要求或提供的工鞋,工鞋的颜色应该是深色的;
⑵、 确保 鞋带系好,鞋是擦亮的;
⑶、 不要光脚穿鞋。
(二)个人卫生:卫生意味着改善和保护健康的工作条件与环境。
1、头发:
a男士: 1、前发是否过眉 b女士:1、前发是否遮眼
2、侧发是否过耳 2、侧发是否盖耳
3、后发是否压领 3、后发是否披肩
4、发型是否稀奇古怪,是否将头发染成其他颜色;
5、头发是否清洁、没有头皮屑;
6、头发是否梳理整齐。
2、化妆:是否有化淡妆,口红颜色是否合适、恰当。
3、牙齿:保持口腔清洁,口气清新,经常漱口,去除食物的残留物,上班前不要吃有刺激性气味的食物(大蒜、白酒等)。
4、手的清洁:经常洗手,不能留长指甲,不可用颜色鲜艳的指甲油。
5、身体的清洁:每天洗澡。经常更换内衣;不能使用过浓的香水;
6、首饰:是否有带多余的首饰,是否带有耳环、手链、脚链,结婚戒指除外。
每天上岗必须要检查,以下几项内容:
a:洗脸和洗手;
b:刷牙、梳头;
c:清洁指甲;
d:检查衬衣是否干净,特别是袖口,衬衣和制服是否相配;
e:制服是否干净、平整;
f:检查鞋子是否干净、光亮。
(三) 优雅适当的举止:
1、 仪态:仪态是一种自我约束,是保持镇定自若和尊严的能力与表现。在工作中我们应该避免以下不雅的行为:
⑴、 抠、咬指甲;
⑵、 打哈欠、伸懒腰;
⑶、 吸烟和不时的看表;
⑷、 在宾客面前吃东西或嚼口香糖;
⑸、 拍、打衣服上的污迹,用手拨弄头发,整理衣服,或在公共场合搞个人卫生;
⑹、 咳嗽、打喷嚏,不用干净纸巾和手帕吐痰;
⑺、 小声嘀咕,哼歌,吹口哨或不停的叩脚;
⑻、 玩弄钱币、钥匙等发出叮当的声响。
2、 坐姿:离座或入座时要轻,不要突然,以免弄出声音或引起宾客不必要的惊惶。
⑴、 头:不要左顾右盼,摇头晃脑,闭目养神,频繁转头,和别人交谈时,应用眼睛关注对方。不要将书放在桌子下面偷看,客人看到回认为你对工作没兴趣。不要将头枕在臂上或趴在桌面上。
⑵、 身体:身体坐端正。不要左歪右斜,不要后仰,歪向一边或趴在两侧。
⑶、 手:双手可以放在腿上。不要双手抱头、抱膝盖、用手摸脚或腿,双手不要夹在两腿间。
⑷、 脚:①对女士而言,切忌两腿分开,这是不雅观的;
②不要晃动你的双腿,以免引起不必要的误会;
③不要让宾客看到你的鞋底;
④不要用脚踏着物品,不要将脚抬得太高。
3、 站姿:优美而典雅的站立姿态,是体现酒店从业人员自身素养的一个方面,是体现酒店从业人员仪表美的起点和基矗
⑴、 表情:双目平视前方,下领微收,嘴微闭,面带笑容。
⑵、 头部:保持正直,眼睛不斜视。
⑶、 身体:挺胸、收腹、两肩自然放平后张、脖子贴紧衣服领子。不要靠在墙壁、餐台、柜台、柱子或其他物体上。
⑷、 手:双臂放松,自然下垂。双手放在腹前交叉,左手放在右手上。控制好双手,不要插在口袋里或插在腰上,不抱胸,不搓脸,不弄头发。
⑸、 脚:从正面看,两脚跟相靠,脚尖并拢,身体重心线应在两腿中间,向上穿过脊柱及头部,身体重心主要靠双脚掌、脚弓支撑,双腿并拢直立。
⑹、 站立:不能自由散漫,不能背对宾客,应注意周围的宾客,随时准备提供服务。
除了基本的方法和要求外,由于服务员有男有女,具体有稍不一致的区别:
⑴、男服务员:左脚向左横迈一小步,两脚之间距离不超过肩宽,以 20 厘米左右为合适,两脚尖向正前方,身体重心落于两脚 间,身体直立。双手放在背后交叉,右手放在左手上,挺胸收腹。
⑵、女服务员:双脚脚尖并拢,身体重心可落于双脚上,也可落于一只脚上,通过变化身体的重心来减轻长久站立后的疲劳。双手交叉于腹前,左手放在右手上。
4、 走姿:人的行走姿态是一种动态的美,服务员在工作中,经常处于行走的状态中。要能给客人一种标准的动态美感,可以说是让客人得到了精神上的享受。
⑴、 表情:双目平视前方,下领微收,嘴微闭,面带笑容。
⑵、 头部:保持正直,眼睛不斜视。
⑶、 身体:挺胸、收腹、两肩自然放平、脖子贴紧衣服领子。
⑷、 手:手臂伸直放松。手指自然弯曲。双臂自然前后摆动,摆动的幅度为 35 厘米左右,双臂外开不要超过 20’ 。
⑸、 脚:行走时身体重心稍向前倾,重心落在双脚掌的前部,由大腿带动小腿向前迈进。脚跟先接触地面.着地后保持身体重心送到前脚,使身体前移。行走路线要成为直线,而不能走出两条平行线。步速和步幅也是正确行走姿态的重要要求,由于服务工作的性质所决定,服务员在行走时要保持一定的步速。步速是行走速度,以一分钟为单位,男服务员应定 110 步,女服务员应走 120 步,较好的步速反映出服务员主动积极的工作态度,是客人乐于看到的。步幅是每走一步前后脚之间的距离,男服务员的步幅在 40 厘米左有为宜,女服务员的步幅在 30 厘米左右即可。
5、 身体语言:
⑴、 身体语言揭示了我们的真情实感;
⑵、 我们必须确保我们的身体语言向宾客发出的信息是我们乐于效劳,否则宾客回感到不受欢迎和不自在;
⑶、 我们必须观察宾客的身体语言,去确定他们是否满意,是否需要我们提供更多的帮助;
⑷、 在工作中,我们要避免以下身体语言:
①、 双臂交叉胸前;
②、 把双手插到衣服口袋里;
③、 低头弯腰走路。
6、微笑和目光:
⑴、 微笑的含义:
①、 见到宾客很高兴
②、 宾客是受欢迎的
③、 祝愿宾客有愉快的一天
④、 我可以帮助你
⑵、 保持自然地和宾客目光接触。目光表明:
①、 我在仔细听你说
②、 我没有想其他的事情
③、 我对你说的感兴趣
④、 我愿意随时效劳
每天在工作中必须进行的自我检查:
a、你的背是否笔直,姿势是否端正?
b、 你的微笑是否足够,眼睛是否炯炯有神?
c、你脸上的表情是否友善和平易近人?
d、你同宾客讲话时,是否有目光接触?
7、个人风度的表现:
⑴、 表现出尊重的态度:对长者、地位高的人等;
⑵、 同其他人友好相处:随和,和任何人都能沟通,以真诚的态度对待每一个人。
⑶、 不要轻易下结论:在资料不充分的条件下,保持应有的沉默和稳重,不要急于做出判断;
⑷、 同情他人,以正面积极的态度对待他人与事;
⑸、 检点自己的言行:注意自己平时的言行、说话和做事的分寸。
8、谈吐:
⑴、 学会赞美宾客,给宾客一个友善的微笑:
①、 找出你确实欣赏的东西,但不要盲目肉麻的乱赞美。
②、 请教一些关于其所在国家或地方的风俗习惯、旅游名胜。
③、 不妨一开口就问对方是本地客人或是外地客人,以便找到某些对方熟悉的话题。
④、 如果知道对方的职业,不妨可以赞美对方的职业或者行业。
⑵、 控制说话的音量:说话的声音受周围环境影响,如空间大孝声音嘈杂程度等。最好很配合其他人的音量。
⑶、 忌讳话题:宗教、政治、私人事物、避免任何尴尬的话题。
9、工作中容易引起误解的举止:
⑴、 在有宾客的场所伸懒腰、伸腿等
⑵、 开或关门用力过猛,以肘推门、用脚踢门等
⑶、 背对着客人
⑷、 和宾客交谈手势过大
⑸、 说话声音过大或过小
⑹、 不时的看表。
员工培训计划书范文 『范文13』
培训目的:
更快适应公司
让新员工感受到公司对他的欢迎,让新员工体会到归属感
使新员工明白自己工作的职责、加强同事之间的关系
培训新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法
一、 新员工培训程序
二、新员工培训内容
1. 就职前培训 (部门经理负责)
到职前:
致新员工欢迎信 (人力资源部负责)
让本部门其他员工知道新员工的到来
准备好新员工办公场所、办公用品
准备好给新员工培训的部门内训资料
为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师
准备好布置给新员工的第一项工作任务
2. 部门岗位培训 (部门经理负责)
到职后第一天:
到人力资源部报到,进行新员工须知培训(人力资源部负责)
到部门报到,经理代表全体部门员工欢迎新员工到来
介绍新员工认识本部门员工,参观世贸商城
部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定
新员工工作描述、职责要求
讨论新员工的第一项工作任务
派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐
到职后第五天:
一周内,部门经理与新员工进行非正式谈话,重申工作职责,谈论工作中出现的问题,回答新员工的提问。
对新员工一周的表现作出评估,并确定一些短期的绩效目标
设定下次绩效考核的时间
到职后第三十天
部门经理与新员工面谈,讨论试用期一个月来的表现,填写评价表
到职后第九十天
人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现,是否合适现在岗位,填写试用期考核表,并与新员工就试用期考核表现谈话,告之新员工公司绩效考核要求与体系。
3.公司整体培训:(人力资源部负责--不定期)
公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务
公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核
公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序
公司整体培训资料的发放,回答新员工提出的问题
三、 新员工培训反馈与考核
岗位培训反馈表 (到职后一周内)
公司整体培训当场评估表 (培训当天)
公司整体培训考核表 (培训当天)
新员工试用期内表现评估表 (到职后30天)
新员工试用期绩效考核表 (到职后90天)
四、新员工培训教材
各部门内训教材
新员工培训须知
公司整体培训教材
五、新员工培训项目实施方案
首先在公司内部宣传“新员工培训方案”,通过多种形式让所有员工了解这套新员工培训系统及公司对新员工培训的重视程度
每个部门推荐本部门的培训讲师
对推荐出来的内部培训师进行培训师培训
给每个部门印发“新员工培训实施方案”资料
各部门从20xx年1月开始实施部门新员工培训方案
每一位新员工必须完成一套“新员工培训”表格
根据新员工人数,公司不定期实施整体的新员工培训
在整个公司内进行部门之间的部门功能培训
员工培训计划书范文 『范文14』
培训计划的实施是通过知识、经验、能力的积累、传播、应用与创新,提升员工职业技能与职业素质,使之适应企业发展的需要。新员工入职培训计划主要分为三个阶段:新入职培训、岗前培训、在职培训;
新入职培训:向新员工介绍行业现状和发展概况,以及公司规章制度,使新入职人员了解企业、提升企业认同感,以帮助新员工尽快的适应公司环境、进入工作角色。
岗前培训:以胜任岗位应具备任职资格要求为导向,采用轮岗制结合理论知识学习的方式,对新员工进行工作流程、岗位职责、专业知识、业务知识的培训辅导。轮岗实习结束后,进行基础知识考试,给出入职评定。
在职培训:根据公司岗位需求和员工入职评定等级,以及员工个人意愿安排具体工作岗位。具体分配到各部门之后,各部门根据员工自身技术能力,采用在岗培训的方式做出相应的系统培训计划。同时采用脱岗培训的方式对所有新员工进行理论知识的培训。
一、新入职培训:
1.将公司从事的行业现状以及发展概况,以及公司未来的发展方向和前景向新员工做简单介绍。使新员工对我们从事的行业,对我们公司的发展充满信心,充满希望。
2.向新员工讲解公司规章制度和岗位职责,使员工们在工作中自觉地遵守公司的规章,一切工作按公司制定出来的规章制度办理。
3.询问新员工的职业规划,同时也有针对性的向其介绍我们公司给员工提供的职业规划方向、晋升规则,以及公司对新员工的期望,从而激励员工积极工作,为企业的繁荣作贡献。
4.带领新员工熟悉公司的工作环境,介绍他与同事们认识,消除他的陌生感。
5.将公司的规章制度文本,以及通信基础技术资料交予新员工,以使其尽快熟悉公司、融入公司。
二、岗前培训:
1.进入仓管和除尘车间进行为期两天的轮岗实习,由仓管来安排具体培训计划,帮助新员工熟悉仓库与各部门之间的交接手续,并使其能够熟练认真的完成除尘工作。
2.进入测试部进行为期一周的轮岗实习。由测试部来安排具体培训计划,帮助新员工了解机柜构架,初步学习BTS manager、OMT和6113等的使用。培训结束后,将学习心得以及对工作的建议上交测试部。
3.进入维修部进行为期一周的轮岗实习。由维修部来安排具体培训计划,熟悉常用工具的使用,熟练掌握板件的拆装、了解板件的内部结构。培训结束后,将学习心得以及对工作的建议上交维修部。
4.安排新员工进行岗前培训考试。由测试部和维修部协商考试范围,并拟定试卷,安排统一时间进行考试。
5.由测试部和维修部分别对新员工的工作态度、工作能力作出评价。结合基础知识考试成绩给新员工做出入职评定。
注:轮岗实习时间可根据不同的岗位需求以及新员工的技术能力高低做出调整。建议在各部门实习期间各部门安排专人为新员工进行答疑和辅导,避免多人指导,盲目学习的状况出现。
三、在职培训:
1.测试部培训计划:
1)员工能够熟练使用BTS manager、OMT等测试软件独立测试多品牌、多型号的板件。
2)了解6113基本性能与原理,能够熟练使用6113测量多品牌、多型号的板件。并能根据不同板件独立编写6113内部测试程序,同时也能对软件故障进行准确的及时的处理。
2.维修部培训计划
1)掌握SMD器件的焊接技术。能够熟练使用风枪、烙铁、BGA焊台对元器件进行焊接。
2)掌握各种仪器的使用方法。能够熟练使用万用表、示波器、信号发生器、频谱仪、功率计、网络分析仪等仪器对板件进行量测。
3)掌握信号在板件中的变化过程,能够根据测试结果初步判断故障点所在的位置。
3.脱岗培训:
脱岗培训同时也是一个学习交流的过程,在全体员工中可以采用自荐或者推荐的方式来选定讲课人员,定期组织交流培训课堂,将工作中的经验、创新以图文的形式搬上课堂。以图文并茂的讲解达到交流培训的目的。
培训是一个长期的过程,积极的引导员工形成自主学习,刻苦求知的心态并将其穿于整个工作过程中,形成积极向上的工作氛围。发挥员工的主观能动性,让其更快的融入我们的团队,为企业的繁荣做贡献。